おこんばんは~☆

バレンタインのフォンダンショコラが大失敗だったため、
悔しいのでリベンジいたしました!

前回の原因を探ってみると、タマゴの温度が低かった可能性があります。
一応、室温に戻していたのですが時間が短かったのかも・・・
(なんせ帰宅してから準備に取り掛かったので)

今回はしっかり室温に戻して丁寧に作業を進めました。

そして、ようやく前回よりケーキらしいものが焼き上がりました。

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ただ焼きすぎてしまったようで、トロッと感がいまいち。
あー、やっぱりお菓子作りニガテ~。
というより料理全般ニガテ~。。。

お金と時間があれば料理学校に通いたい今日この頃でございます。

そうそう、料理学校と言えばひとつ好きな映画を紹介させてください。
料理系の映画は大半ハズレがないのですが、
その中でも「ジュリー&ジュリア」はヘビロテしております。
ジュリア(メリル・ストリープ)がコルドンブルーで修行するシーンでは
玉葱のみじん切りが上手くできなくて、家のキッチンを玉葱だらけにして
ひたすら刻み続ける姿を見て、料理下手な自分と重ねて見てたりしますw

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※画像お借りしています

女性は割と好きな映画ではないかと思います。
よろしければあらすじなんぞ→


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おこんばんは~☆

引っ張っておりますテーブルウェアフェスティバル戦利品ネタも本日が最後となりました。
3つ目の戦利品は・・・アリタポーセリンラボさんの銘々皿。

これ、3年くらい前に阪急百貨店で初めて見たときから気になっていました。
Fikadecoさんのレッスン時にも使用したことがあり、欲しいな~と片思いをしていた商品。
今回、ブースで手に取ってみたらやっぱり欲しくてご購入~♪
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このお皿もすぐに使いたくてバレンタインにデビューさせました!


バレンタインのテーブルはモノトーンをベースにシックに。
マンザニータ(枝)をセンターピースにしてアルファベットのタグを飾りました。
↓バレンタインだけに「LOVE」♡(←さぶっ)
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夕食は平日なのですぐに作れて豪華そうに見えるもの。
となると庶民のおつむには「ステーキ」くらいしか思いつかず・・・
サラダも食べたいし、合体させて「ステーキサラダ」にしました。
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デザートタイムにはアミューズスプーンにチェリーをON。
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ドリンクは珍しくコーヒーではなく、辛口のスパークリングワインを。
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デザートは旦那リクエストの「フォンダンショコラ」を作りました。

が、これがやっちまいまして・・・
まさかの混ぜ混ぜしている最中にバターが分離。
ありえない見た目になっていくチョコレート色の物体に恐れおののきながらも
とりあえず頑張って焼いてみたら油ギッシュなケーキが完成★

↓写真マジックで意外にも美味しそうに撮ることに成功!!(完全に詐欺w)
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クックパッドで4000人以上が上手に作っているフォンダンショコラを失敗するなんて
我ながら情けない。。。

でも、旦那と松田優作ばりに「なんじゃこりゃ~!」と叫びつつ、
爆笑しながら食べたら楽しかったのでよしということで♪


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今回はテーブルウェアフェスティバル戦利品、二つ目をご紹介させてくださいまし。

年によって自分の中で流行みたいなものがあるようで
気づくと同じ産地のものばかり買ってたりします。

一昨年は信楽焼き、昨年は多治見焼、そして今年は有田焼。
今まで割と大人しい色目のシンプルなものが多かったのですが
今年は絵付けが入ったものに惹かれております。

で、戦利品はと申しますと・・・
有田焼の「そばちょこ」でございます!!

↓全て柄の違うものを選びました。
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サラダやちょっとした一品の盛り付けや、コーヒーカップとしても使えそう♪


先日の来客時にこれまた嬉しくて早速使ってみました☆

6人分の朝食、何にしようか悩んだ結果
楽チンなおむすびとお味噌汁とお漬物でシンプルな献立にしました。

そばちょこさんたちはお味噌汁用として使用。
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(↑私がせっせと朝食準備をしている最中、酔っ払いピーポーたちはリビングで爆睡・・・)

芸のないお漬物とくぎ煮はちっちゃなお皿にちょこっとずつ盛り付けて♪
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黒いリム皿の空いたスペースにおむすびや小皿を自由に取って食べていただくスタイル。
海苔は巻かずに食べる直前にお出しして自分で好きなおむすびをくるんでもらいました☆
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大したものはないけれど、美味しそうに見えたかな~。。。


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テーブルウェアフェスティバルでゲットした戦利品をちょこっとずつアップして参ります!
といっても、そんなに爆買いできないので数は少ないですが・・・
(欲しいもん買ってたら宝くじ当たっても1日で使い切る自信がありますw)

一つ目は「竹の取り箸」。
帰り際にふらっと立ち寄った「table aoyama」さんというお店のものです。
節の感じが渋いな~と一目惚れ★
節があまり目立たないものもありましたが敢えてこちらを選びました。
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新しいモノはすぐにでも使いたい!!
というわけで、先日4名お客様が来られたので早速登場いただきました♪
取り箸だけに地味な配置ですけど・・・
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ランチョンは最近おなじみの白川香翠さんのもの♡

うち夫婦を入れて6名でお鍋パーリー。
旦那以外はものすごい酒豪なのでシッチャカメッチャカにされるのは想像がつきますが
とりあえず簡単にセッティングしてみました。
(と言いながら、酔っ払うと私が一番暴れん坊なりw)
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椅子が2脚しか写っていませんが、実は以前あった赤いイームズのシェルチェアは
里子に出してしまったのでございます。
なので、足りない分は旦那が帰ってきたらバルコニーにあるものをキレイに拭いて
中に入れてもらうことに。

あ~、そろそろチェアも欲しいな~。
今月は予算オーバーなので無理・・・
さ、頑張って働こうっと♪



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おこんばんは~☆

先日に引き続き、テーブルウェアフェスティバルネタでございます。

上京する際は、いつもいろんな人に連絡を取り
みんなと遊び倒すためにかなりのハードスケジュールをこなすのですが
今年は体調不良もあり、旦那からお遊び禁止令が発令されてしまいました。
(ドタキャンする可能性もあったので素直に今年は聞き入れましたw)

アポがないので基本的にはずっとフリータイム。
ステージでのセミナーイベントなんぞにも初参加してみました。

↓フラワーデザイナーの川崎景太さんのセミナー。
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花器がなくても簡単にお花を生ける方法やお花を使ったゲストへのサプライズなど
素人では思いつかないテクニックをデモンストレーション方式で教えていただきました。
目の前でものすごいスピードで1本1本生けられる姿に大興奮でございました☆


↓山本侑貴子さんのテーブルコーディネートセミナーにも参戦!
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テーブルコーディネート本も出されており、NHKなんかにも出演されてたりするお方。
私も2冊ほど持っております。
ご本人は予想通りゴージャスでお綺麗な方でございました~!
どうやったらこんな色っぽくなれるのかそこも教えていただきたいです・・・w

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ナハトマンのガラス食器を使ってのコーディネートを2パターン、
デモンストレーションで見せていただきました。

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ガラス食器ってあまり使わないのですが、やっぱりキレイ♪
最近、「和」テイストが好きでガラス系はチェックしていませんでしたが
ちょっと欲しくなってきましたわ!
(↑主催者の思うツボ!?)

他にも色々参加したいセミナーもありますし、
来年は体調整えてもう少し長めに滞在しようかななんて企んでおりまする☆
(今年会えなかった人たちとも飲みに行きたいし♪)


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